近年来，市面上出现含金银箔粉的冰淇淋、巧克力等食品，旨在以独特的外观吸引消费者，个别甚至成为“网红食品”。但你知道吗，这类含有金银箔粉的食品存在很大的食品安全隐患。为加强食品安全监管，维护人民群众身心健康和生命安全，净化市场消费环境，在此，提醒食品生产经营者和广大消费者：

一、金银箔粉不能用于食品生产经营

　　金银箔粉通常是用纯金银延展并适度粉碎而成的。其外表亮丽、质地柔软、化学性能稳定，不易氧化失去光泽。根据我国食品安全法律法规及相关食品安全标准规定，金银箔粉不是食品添加剂，也未允许其作为食品原料使用。2022年6月23日国家市场监管总局、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署联合发布《查处生产经营含金银箔粉食品违法行为规定》的公告中提出：金银箔粉未列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）不属于食品添加剂，不是食品原料，不能用于食品生产经营。对于涉及金银箔粉违法食品生产经营者，监管部门将依法进行查处。

　　二、含金银箔粉的食品可能存在健康风险

　 根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉既不是食品原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。金银本身无营养成分，不可能滋补身体，食用后不仅没有营养，还可能危害人体健康。广大消费者要提高自我保护意识，不要被含金银箔粉食品华丽的外表所迷惑，切勿听信不法商家的金银箔粉虚假夸大宣传，为了您和家人的身体健康与生命安全，请自觉抵制含金银箔粉食品，警惕食品安全风险。

另外，食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。消费者如果在购买食品中发现存在添加金银箔粉的违法行为，请及时拨打12315或12345进行投诉举报。

汕尾市城区市场监督管理局   

2022年11月28日