为深入推进网络餐饮专项整治工作，进一步压实网络餐饮单位食品安全主体责任，切实保障人民群众饮食安全，区市场监管局大力开展“外卖月月查，食安守万家”专项行动，根据现场监督检查情况，现向社会公众发布城区网络餐饮食品安全“红黑榜”（第三期），本期评定“红榜”单位4家，“黑榜”单位6家。

　　一、红榜

　　（一）花小小新疆炒米粉（翠园中街店）

　　营业执照名称：汕尾市城区花小满餐饮店（个体工商户）

　　经营地址：汕尾市城区香洲街道四马路翠园中街42号

　　入网平台：美团外卖、淘宝闪购、京东秒送

　　检查情况：

　　1.营业执照、食品经营许可证齐全有效，入网平台信息与线下实际经营地址、业态一致；

　　2.实施“明厨亮灶”，后厨食品加工制作过程可实时线上查看；

　　3.厨房环境卫生干净整洁，垃圾桶带盖且保持密闭；

　　4.从业人员健康证有效。

　　（二）真功夫（汕尾信利外送店）

　　营业执照名称：广州真功夫经营管理有限公司汕尾城区分公司

　　经营地址：汕尾市城区城内路261号店铺

　　入网平台：美团外卖、淘宝闪购、京东秒送

　　检查情况：

　　1.营业执照、食品经营许可证和健康证齐全有效；

　　2.操作区干净整洁，垃圾桶带盖密闭，物品摆放整齐；

　　3.从业人员规范着装、佩戴工帽口罩；

　　4.冰箱内食材密封储存规范，摆放整洁。

　　（三）兴隆家常牛肉

　　营业执照名称：汕尾市城区欣隆餐饮店（个体工商户）

　　经营地址：汕尾市城区二马路235号地下北105

　　入网平台：美团

　　检查情况：

　　1.证照齐全，公示规范；

　　2.加工操作台面干净，用具摆放整齐；

　　3.“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施设备到位并正常使用；

　　4.店内后厨及用餐环境整体干净整洁。

　　（四）陆丰味道三锋记猪脚饭

　　营业执照名称：汕尾市城区三锋记餐饮店

　　经营地址：汕尾市城区城南路香城花园A1栋7号

　　入网平台：美团外卖

　　检查情况：

　　1.证照齐全并履行公示义务；

　　2.经营场所环境卫生干净整洁；

　　3.三防设施完善，物品分类摆放，整齐有序；

　　4.餐饮具清洗消毒、消毒设备正常运转。

　　二、黑榜

　　（一）馍二爷潼关肉夹馍·凉皮凉面·拌粉小吃（汕尾店）

　　营业执照名称：汕尾市城区福多甜品店

　　经营地址：汕尾市城区香洲街道福德街20号

　　入网平台：美团外卖、淘宝闪购

　　检查情况：

　　1.垃圾桶未带盖使用，厨余垃圾直接裸露在外；

　　2.厨房油污较多，物品摆放混乱；

　　3.现场检查发现该店经营地址发生迁移，不在原许可的经营场所从事食品经营活动，而是与“汕尾市城区亿新甜品店”“汕尾市城区洋倍甜品店”共用同一厨房进行接单和出餐，涉嫌未按照规定重新申请食品经营许可。

　　处理结果：已依法立案，案件正在进一步调查中。

　　（二）赫小鲜手抓饼·烤冷面·拌粉·小吃·宵夜（汕尾福德街店）/金牌手抓饼·烤冷面·小吃（汕尾店）

　　营业执照名称：汕尾市城区洋倍甜品店

　　经营地址：汕尾市城区香洲街道福德街20号之一

　　入网平台：美团外卖、淘宝闪购

　　检查情况：

　　1.加工台上的半成品裸露放置，未冷藏或冷冻贮存；

　　2.米粉加工操作不规范，食品原料随意放置地上；

　　3.现场检查发现该店经营地址发生迁移，不在原许可的经营场所从事食品经营活动，而是与“汕尾市城区亿新甜品店”“汕尾市城区福多甜品店”共用同一厨房进行接单和出餐，涉嫌未按照规定重新申请食品经营许可。

　　处理结果：已依法立案，案件正在进一步调查中。

　　（三）喜三德甜品·糖水（汕尾店）

　　营业执照名称：汕尾市城区亿新甜品店

　　经营地址：汕尾市城区香洲街道福德街18号

　　入网平台：美团外卖、淘宝闪购、京东秒送

　　检查情况：

　　1.部分从业人员健康证过期，无有效健康证明；

　　2.食品调味料脏污，且直接敞口裸露存放；

　　3.冰箱内半成品、成品、纸箱混放，存在交叉污染风险；

　　4.冰箱内贮存的食品原料未覆膜或加盖存放；

　　5.现场检查发现该店与“汕尾市城区洋倍甜品店”“汕尾市城区福多甜品店”共用同一厨房进行接单和出餐，涉嫌向未按照规定重新申请食品经营许可的经营者提供经营场所。

　　处理结果：已依法立案，案件正在进一步调查中。

　　（四）周记脆皮手撕鸡/周记手撕鸡饭

　　营业执照名称：汕尾市城区匠心食刻餐饮店

　　经营地址：汕尾市城区红海花园10栋2号

　　入网平台：美团外卖、淘宝闪购

　　检查情况：

　　1.调味料和部分食材未离地离墙存放；

　　2.垃圾桶未加盖使用；

　　3.蚝油开盖后未按规定冷藏保存；

　　4.三防设施不完善；

　　5.超许可范围经营冷食类菜品。

　　处理结果：责令商家限期改正并视情况作进一步处理。

　　（五）螺先生柳州螺蛳粉/螺先生螺蛳粉城内店

　　营业执照名称：汕尾市城区春丽螺蛳粉店

　　经营地址：汕尾市城区香洲街道城内路205号

　　入网平台：美团外卖、淘宝闪购、京东秒送

　　检查情况：

　　1.冰箱结霜严重，且存放过多食品原料；

　　2.厨房墙壁油污霉斑较多；

　　3.储物间存放与食品无关的杂物且混乱；

　　4.厨房操作区未按规定安装清洗盆。

　　处理结果：责令商家限期改正并视情况作进一步处理。

　　（六）一華茶餐厅

　　营业执照名称：汕尾市城区一华茶餐厅

　　经营地址：汕尾市城区香洲街道城南路292号

　　入网平台：美团外卖、淘宝闪购、京东秒送

　　检查情况：

　　1.厨房排水沟篦子缝隙过宽，三防设施不到位；

　　2.清洗盆处墙面发霉；

　　3.冰箱内的半成品未覆膜存放；

　　4.垃圾桶未加盖使用，厨余垃圾直接裸露在外。

　　处理结果：责令商家限期改正并视情况作进一步处理。