为进一步压实学校幼儿园食堂食品安全主体责任，全力保障我区秋季校园食品安全，9月12日上午，区市场监管局联合区教育局组织召开2023年秋季学校幼儿园食品安全工作会议。区市场监管局党组书记、局长曾昭好出席会议并讲话，区教育局分管负责同志，辖区学校幼儿园相关负责人约120人参加了会议。会议由区市场监管局党组成员、副局长曾招肯主持。

会议通报了今年以来全区学校幼儿园食品安全工作情况，充分肯定了学校幼儿园在春季校园食品安全专项检查、食品安全进校园宣传活动、中高考食品安全保障、“两个责任”包保督导、创文、巩卫、创建广东省食品安全示范城市、暑假期间民办幼儿园联合专项检查等工作上取得了一定成效。同时也指出食品安全工作仍存在的薄弱环节和问题，一是食品安全管理制度落实不到位；二是供餐基础设施和硬件设备不完善；三是食品留样管理不规范；四是“互联网＋明厨亮灶”安装不积极；五是食品安全宣传教育力度不足。

会议强调，各学校幼儿园要切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，全力保障广大师生吃得安心、放心、舒心。一要落实主体责任。健全学校食品安全管理制度、明确各岗位食品安全责任的情况；落实学校相关负责人、家长陪餐制实施工作。二要加强安全管理。定期自查从业人员培训和健康检查情况，索证索票和进货查验情况，米、面、油、肉、食盐等大宗原材料采购和贮存情况。三要重视建档规范。落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，督促食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，评估食品安全状况。四要加强学习培训。要充分利用线上培训平台“食安快线”APP开展学习，定期开展交流活动，强化从业人员食品安全意识。

下来，区市场监管局将开展对城区学校食堂及周边食品经营单位的日常监督检查，并运用“互联网+明厨亮灶”平台监管系统开展日常巡查，根据检查情况进行通报，对发现的隐患问题督促限期整改，全力守护广大师生生命健康安全。