为深入实施“百万英才汇南粤”行动计划，2025年6月21日至22日，由区人社局主办、区妇联协办、城区乡村振兴人才驿站承办的“育技添新味，深融农文旅”第二期技能人才培训活动圆满举行。此次培训活动为期2天，以“理论学习+实操训练”为核心，助力技能人才成长。活动吸引了80名待就业、创业人员、就业困难人员及登记失业人员等重点群体参与，为推动乡村振兴注入新活力。

培训亮点：聚焦本土特色，创新技能赋能

理论学习夯实技能基础。开班仪式上，授课老师围绕食品安全法规、消防安全应急处置及操作安全规范等内容，通过案例分析和互动问答的形式，帮助学员强化安全意识。随后，结合行业发展趋势，重点讲解了食品加工的基础知识，包括原料特性、工具规范使用等，助力学员拓宽职业视野，明确发展方向。

实操训练解锁新技能。此次培训以本土特色与创新技能结合为亮点，开展西式面点及手冲咖啡实操课程。黑芝麻麻薯制作中，授课老师从材料准备、配比技巧、装盘要点及烤制火候调控，详细讲解了制作要点。学员们在老师的指导下，成功制作出口感Q弹、香甜可口的黑芝麻麻薯。在油柑橄榄咖啡特调课程中，老师结合汕尾特色油柑橄榄汁，详细讲解了手冲咖啡的制作过程及风味搭配技巧。学员们通过练习掌握了从咖啡豆成为特调饮品的独特冲调方法，为地方特色饮品创新提供了新思路。在马芬蛋糕烘焙课中，从配方比例到烘烤技巧，授课老师带领学员一步步完成马芬蛋糕的制作。学员们通过实践，掌握了这款经典烘焙产品的核心技术，为创业就业提供了有力支持。

培训成果：赋能乡村振兴，助力经济高质量发展

本次培训通过理论学习与实操训练相结合的方式，帮助80名参训学员掌握黑芝麻麻薯、特调手冲咖啡及马芬蛋糕等特色技能，进一步提升其就业竞争力和创业能力。

接下来，区人社局将持续优化“培训+就业”联动机制，借助乡村振兴人才驿站平台，深入对接我区特色产业发展需求，动态调整培训内容，以人才赋能助推乡村振兴，为我区经济高质量发展提供坚实的人才支撑。