电子技工培训。

　　“以前每天营业额才一千多块，现在每天营业额两三千块了，是之前的二三倍。”施长钟乐得合不上嘴，说自己是粤菜师傅的受益者。早在六七年前，施长钟与妻子就在城区通航路开了一家小型便餐店，自己掌勺当主厨。然而，因为厨艺有限，快餐店的生意一直不温不火，一天下来，除去房租水电煤气材料等成本，盈利寥寥无几。去年10月，施长钟通过宣传平台得知城区建立了“粤菜师傅”培训基地，专门为社会人员免费提供“粤菜师傅”技能培训。抱着试一试的心态，施长钟报名学习，短短三个月，厨艺便有了质的飞跃。“现在客户对我的厨艺很认同，生意很好。”施长钟说道。

自粤菜师傅工程开展以来，该区深入各镇（街道）村社区、企业、农贸市场设置流动咨询点10余场次，充分利用流动咨询点大力宣传“粤菜师傅”工程，并指派专员为现场群众解读政策难点疑点，现场发放宣传折页10000余份。同时，积极鼓励各类培训机构开设粤菜烹饪相关精品课程，并以职业培训学校为依托，重点对该区定点和委托的职业培训机构进行培养和管理，鼓励各职业培训机构加强烹饪、卤味制作等相关专业建设。今年，该区通过专家评审新增 “粤菜师傅”专项能力工种，即“潮式卤味制作”和“广府风味菜烹饪”。该区还建立第一个省级“粤菜师傅”技能大师工作室和区级“粤菜师傅”培训基地，开展灵活多样的培训，做好“传、帮、带”，为该区培养了一批基础扎实、专业过硬的“粤菜师傅”，传承与发展城区美食文化。

该区还不断完善创业帮扶政策，大力拓展就业创业渠道，举办“粤菜师傅”系列专场招聘活动。截至目前，累计开展“粤菜师傅”培训858人次，直接带动3000余人就业创业。同时，逐渐形成了精准帮扶辐射效应。去年，有超过200名贫困劳动力参加“粤菜师傅”培训，实现了技能脱贫。该区还按规定给予每人500元的生活费补贴。

　　婴儿护理培训。

　　产业的发展离不开人才的支撑，而培训专业是培养高级技工人才队伍的有效途径。在打造首善之城、善美之区的进程中，该区全面实施技工教育发展行动、职业技能提升行动、技能就业创业行动和工匠精神培育弘扬行动等，深化产教融合、校企合作，大力弘扬工匠精神，培养适应现代产业体系发展要求的高素质技能人才队伍，实现“广东技工”与城区制造共同成长。

　　为了提升技工人才职业技能行动，该区32家企业开展了“广东技工”培训，并依托符合条件的院校、企业、培训机构，全面推进新生代产业工人培养、粤菜师傅培训、家政从业培训、企业新型学徒培养、企业职工转岗转业培训、农村劳动力精准培训、退役军人职业技能培训、安全技能培训和残疾人职业技能培训等重点群体职业技能提升工程，以保障各年龄阶段的劳动力享有覆盖职业生涯各阶段的职业技能培训服务。同时，该区印发“广东技工”工程实施方案，把“广东技工”技能提升培训纳入年度工作计划，层层分解任务，级级落实责任。

　　随着城市的发展与人民生活水平的提高，家政市场也呈现出火热势头。“如今，大家对健康生活越加重视，对家政服务行业的要求越来越高。通过专业培训，不仅提高了业务技能，形成专业化的服务，也让大家对家政行业越来越有信心了。”从事家政行业的王阿姨说道。很多像王阿姨这样来自贫困家庭的家政从业者，经过专业培训提升服务技能，不但获得了重新就业的机会，增加收入，找到了自我价值，树立起生活自信，而且满足不少家庭的用工需求，提高了家庭生活质量。

　　为推进“南粤家政”工程发展，该区组织有关部门大力发展母婴、居家、养老和医疗护理等服务，鼓励中等职业学校、技工院校、职业培训学校开设“南粤家政”相关专业，培育产教融合型企业。同时，依托职业培训、家政行业等，采取灵活多样的培训方式，积极开展母婴等家政技能人才培训，并针对市场需求，多次组织举办南粤家政工程之茶艺培训、插花艺术培训等培训班。该区还切实落实惠民政策，完善公共就业服务体系，为家政服务从业人员免费提供政策咨询、就业信息、职业指导和职业介绍等服务，对符合条件的家政服务企业、从业人员按政策规定提供职业培训补贴、社保补贴、创业担保贷款贴息等一系列扶持政策；广泛收集、及时发布家政服务行业空缺岗位信息和求职人员信息，鼓励引导贫困劳动力、灵活就业人员等重点群体在家政服务行业就业，促进市场供求有效对接；举办就业人才沙龙活动和招聘会，扩大就业需求。

　　该区还鼓励企业结合自身实际需求开展“互联网+”线上职业技能提升培训，缓解职业培训中的工学矛盾。7家企业通过线上职业培训平台开展企业职工线上适岗培训，开展保健按摩师、保育员、保洁员、物业工程等“南粤家政”线上培训课程。

　　来源：汕尾日报