校园食品安全事关学生健康成长和千家万户的幸福。为切实筑牢校园食品安全防线，10月30日上午，城区捷胜镇人大组织近20名省、市、区、镇四级人大代表，走进捷胜中学食堂开展专项检查，与学生们一同用餐，以“沉浸式”监督守护师生“舌尖上的安全”。

　　实地细查，筑牢安全“硬防线”

　　代表们秉持“最严谨的标准、最严格的监管”原则，逐项检查食品安全落实情况。在食材储存区，仔细查验米、面、油、肉、菜等原材料的采购台账、保质期及储存条件，确保食材来源可溯、质量可靠；在操作加工区，重点检查生熟食品是否分开存放、工作人员健康证及个人卫生状况，并就清洗消毒、烹饪流程等关键环节进行细致询问；在餐具消毒间和备餐区，查看消毒设备运行状态与餐具保洁措施，全面排查风险隐患。

　　现场陪餐，体验学生“盘中餐”

　　随后，代表们来到学生餐厅，与同学们同坐一桌、同吃一锅饭，亲身体验学生餐的口味、分量与温度。用餐过程中，代表们主动与学生交流，询问“饭菜是否合口味”“分量够不够”“平时喜欢哪些菜品”，认真倾听他们对校园餐饮的意见建议。同时，代表们观察餐厅环境卫生、餐具摆放及学生就餐秩序，对食堂菜品搭配合理、就餐环境整洁等方面予以肯定。

　　建言献策，凝聚监管“向心力”

　　陪餐结束后，代表们结合检查情况和陪餐体验，围绕食材采购、营养搭配和就餐环境等方面提出意见建议：要进一步细化食材采购验收流程，加强对供应商动态评估，从源头杜绝不合格食材流入校园；要注重学生餐营养均衡，根据青少年成长需求科学配餐，丰富餐食种类；要强化食堂工作人员食品安全意识和操作规范培训，定期组织应急演练，提升风险防控能力。

　　学校负责人对代表们的监督指导表示感谢，并当场表态，将建立问题台账、立行立改，进一步压实食品安全主体责任，完善管理制度，持续提升食堂服务质量，让学生吃到更安全、营养、可口的餐食。

　　参与活动的人大代表表示，校园食品安全无小事，下一步将持续发挥监督职能，推动相关部门和学校落实落细各项食品安全措施，为广大青少年健康成长保驾护航。