零容忍！重拳守护舌尖安全

城区多部门联合出击捣毁工业松香加工禽类黑窝点

　　为深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，严厉打击危害食品安全违法犯罪行为，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，近期，市、区市场监管局，市公安局城区分局、区农业农村和水利局等部门依托线索摸排机制，开展食品安全专项联合执法行动，查获一起涉嫌使用工业松香脱毛加工鸭鹅的违法案件。

　　行动前期，区市场监管局、市公安局城区分局依托日常监管、群众举报线索，精准研判排查，锁定辖区一处隐蔽禽类非法加工窝点。掌握详实线索后，多部门迅速联动、协同发力，组织人员深夜对这一非法加工窝点开展突击检查，现场查获疑似使用工业松香加工脱毛的白条鸭6只、白条鹅23只、未脱毛处理且外表裹有黑色物质的鸭15只以及加工工具一批。经查，该窝点加工环境脏乱差，涉嫌违规使用工业松香对鸭鹅进行脱毛加工，属于违法违规生产加工行为。目前，区市场监管局已将该宗涉嫌违法犯罪的案件线索移送公安机关依法追究刑事责任。

　　食品安全重于泰山。工业松香含有重金属等有毒有害化合物，在高温熔化用于禽类脱毛时，有毒有害物质极易渗透残留至禽类肉质中，国家明令禁止用于食品加工。人体长期食用经工业松香处理的肉品，会损伤肝肾功能、危害身体健康。提醒广大食品生产经营者务必严守食品安全法律法规，守好食品安全底线，切勿贪图一时小利或者心存侥幸而触碰法律底线。

　　下一步，区市场监管局将持续深化食品安全综合治理，紧盯肉制品加工制售、食品小作坊等重点领域、关键环节，常态化开展联合执法整治行动，加大隐蔽性、顽固性食品安全违法行为排查打击力度。同时，畅通群众举报渠道，强化普法宣传引导，曝光典型违法案例，震慑食品领域违法违规行为，引导经营者合法合规经营，全方位筑牢辖区食品安全防护网，守护群众“舌尖上的安全”。